|
|
Met Ham En Cheddar Gevulde Portabella?s Uit De Magnetron
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125 gr boter - 8 portabella?s - 7 sneetjes lichtbruin brood - 2 el gehakte peterselie - 1/2 tl verse rozemarijn, fijngehakt - 2 teentjes knoflook uit de knijper - 125 gr ham, fijngesneden - 50 gr Cheddar, geraspt - 1 ei.
Voorbereiding:
Steek 4 rondjes, even groot als de portabella?s uit 4 sneetjes brood. Snijd de korst van de 3 overige sneetjes en verkruimel ze. Snijd de steeltjes van de paddestoelen tegen de hoedjes af en hak deze fijn.
Bereidingswijze:
Doe de boter in het kleine schaaltje en zet 45 seconden in de magnetron op 50%. Meng de gehakte paddestoelsteeltjes, de broodkruimels, kruiden, de helft van de knoflook, de ham, kaas, peper en zout in een kom. Bind met het ei en circa 1/3 van de boter. Doe de paddestoelhoedjes in de grote glazen schaal en verdeel er de vulling over. Voeg de rest van de knoflook aan de overgebleven boter toe en schenk over de paddestoelen. Zet 5-6 minuten in de magnetron op vol vermogen. Rooster ondertussen de rondjes brood.
|
|
|